Voedingstips voor kinderen met eczeem

Allergie en eczeem

Jonge kinderen met eczeem hebben een verhoogde kans op het ontwikkelen van een pinda- en/of ei-allergie. Dit komt doordat voeding via de kapotte huid het lichaam binnen kan dringen. De huid is niet de juiste plek om voor het eerst met voeding in aanraking te komen. Dit zet namelijk vaak juist een allergische reactie in gang. Als voeding via het maagdarmkanaal het lichaam binnenkomt, is de kans op een allergie veel kleiner.

Daarom is het advies bij alle kinderen om voor de leeftijd van 8 maanden pinda en ei te geven en bij kinderen met eczeem of ouders/broertjes/zusjes met een ernstige allergie voor de leeftijd van 6 maanden.

Bij kinderen met ernstig eczeem of familiaire belasting met ernstige voedselallergieën, kan het nodig om eerst een test te doen voordat introductie kan plaatsvinden. Overleg hierover met uw arts of diëtist.

Als pinda en ei succesvol geïntroduceerd zijn is het van belang om in ieder geval tot de leeftijd van 1 jaar wekelijks minimaal ½ ei en 3 theelepels pindakaas te geven.

Door het eczeem zo goed mogelijk te behandelen verklein je de kans de voedingsmiddelen via de huid het lichaam binnen te dringen en de ontwikkeling van een voedselallergie.

Welke eczeem maatregelen kun je nemen?

Eczeem is een ingewikkelde huidaandoening die door verschillende factoren wordt beïnvloed. Mensen met eczeem kunnen profiteren van het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen en het verhogen van de inname van voedsel dat helpt om de symptomen te verlichten. Op die manier kun je je huid van binnenuit ondersteunen met voeding. Maar het is belangrijk om te begrijpen dat er geen universele oplossing is die voor iedereen werkt. Daarom is het essentieel om te ontdekken welke specifieke triggers jouw eczeem veroorzaken.

Zorg verder voor voldoende ontspanning en rust. Stress kan eczeemklachten triggeren of verergeren.

Let op je spijsvertering, tips voor het ondersteunen van je spijsvertering vind je hier.

Zorg voor voldoende vitamine D. Vitamine D speelt een belangrijke rol bij de bescherming van de huid tegen infecties. Veel mensen in Nederland hebben een tekort aan vitamine D. Dit kun je onderzoeken met deze zelftest voor vitamine D (thuis met vingerprik).

Enkele tips voor voldoende vitamine D zijn:
-Neem in de zomermaanden dagelijks tussen 10 en 14 uur een zonnebad van 15 minuten.
-Gebruik dagelijks vitamine D-rijke voedingsmiddelen: bijv. vette vis, roomboter en ei.
-Gebruik zo nodig een vitamine D-supplement.

Zorg voor voldoende zink. Zink speelt een belangrijke rol bij het afnemen van allergische reacties, bescherming tegen (huid)infecties, de wondgenezing en de omzetting van vetzuren in huidondersteunende hormonen. Eet daarom dagelijks zinkrijke voedingsmiddelen, zoals volle graanproducten, mager vlees, vis, ei, peulvruchten, noten en zaden.

Nog meer eczeem voeding tips staan hieronder. Eerst adviezen voor de buitenkant.

Tekort aan vetzuren bij eczeem

De relatie tussen essentiële (onverzadigde) vetzuren en eczeem is bekend. Het is duidelijk dat een tekort in het dieet aan het omega-6 vetzuur linolzuur – en niet het omega-3 vetzuur alfa-linoleenzuur – leidt tot deze huidaandoening. [5-8]

Bij deze vorm van eczeem is een versnelde deling van keratinocyten (de “hoorncellen” van de huid) gevonden [9] evenals een verlies van de normale ondoordringbaarheid van de huid voor water samen met afwijkende hoorncellen en een verhoogde aanmaak van sterolesters. [10]
Onderzoek toonde aan dat volwassenen met een ernstige stoornis in de vetopname, of zij die parenterale voeding (volledigde voeding per infuus) kregen zonder onverzadigde vetten, eczeem ontwikkelden. [11]

Zie voorgaande adviezen in deel 2 van dit artikel voor een gezonde huid, als basis voor de behandeling van eczeem. Daarnaast zijn er een aantal stappen die men kan nemen, die specifiek gelden bij eczeem.

Hoe vaak komt atopisch eczeem voor?

In geïndustrialiseerde landen komt atopisch eczeem voor bij 5-15% van de kinderen en bij 1-3% van de volwassenen. Geschat wordt dat ongeveer 400.000 mensen in Nederland deze huidaandoening hebben. Atopisch eczeem begint al meestal in de eerste 6 levensmaanden, maar kan in principe op iedere leeftijd beginnen. Ongeveer 75% van de patiënten is jonger dan 20 jaar. Geschat wordt dat 3-5% van alle kinderen atopisch eczeem heeft. Het eczeem kan gedurende een betrekkelijk korte tijd aanwezig zijn, maar ook chronisch blijven bestaan. Bij sommige mensen verdwijnt het om vervolgens veel later weer terug te keren.

Jazeker. Ook baby’s kunnen eczeem krijgen, al na een paar weken tot maanden. Op babyleeftijd wordt atopisch eczeem ook wel “dauwworm” genoemd.