Oolong thee tegen eczeem - Natuurlijke verlichting voor je huid

Hoe maakt men oolong thee?

De productie van oolong thee begint bij de pluk. Meestal plukt men voor deze thee een voller ouder blad. Hierdoor zal de wu long ook een volle smaak en arome meedragen tot in de tas.

Dit geplukte blad laat men verwelken door het uit te spreiden op een doek of mat. Hierdoor zal het vochtgehalte in het theeblad dalen en de blaadjes worden slap en handelbaar.

Zodra het gewenste oxidatie % bereikt is zal men de thee verhitten om de werking van de enzymen te stoppen. De thee meester heeft hier een belangrijke taak die de uiteindelijke smaak van de thee zal bepalen. In sommige streken zal men de thee echt roosteren om zo een speciaal smaakprofiel te verkrijgen.

Tenslotte zal men de thee nogmaals rollen om de gekende vorm van de oolong thee te verkrijgen.

Op het einde van het proces laat men de thee drogen tot gewenste resterende vochtgehalte rond de 3 à 4 %

Halbfermentiert und bekömmlich: Was ist Oolong-Tee?

Während es sich beim viel gepriesenen grünen Tee um unfermentierte Blätter handelt und der gängige schwarze Tee vollfermentiert ist, liegt der Oolong-Tee irgendwo dazwischen und wird als halbfermentiert bezeichnet.

Tatsächlich kann der Tee zwischen 15 und 70 Prozent fermentiert sein, was sich wiederum auf den Geschmack auswirkt. Kürzer fermentiert liegt er dichter beim grünen Tee und enthält mehr gesunde Flavonoide des Typs Katechin.

Anders als andere Tees liebt es der Oolong, in der Sonne zu trocknen – was bei anderen das Aroma beeinträchtigt, hat beim Oolong einen positiven Einfluss.

Oolong, den man „Uhlong“ ausspricht, enthält mehr Koffein als grüner und weniger als schwarzer Tee. Da er weniger Gerbstoffe als der Schwarztee hat, gilt er auch als sehr bekömmlich. Als besonders gesund gilt Oolong aus China.

Welk van de 7 buiktype heb jij en wat is jouw ideale dieetschema om jouw doel te bereiken?

Doe de test en ontdek direct hoe specifiek jij een platte buik krijgt

Wil je weten welke buiktype je hebt? Hoeveel calorieën jij per dag moet eten om je doel te bereiken? En hoe je met jouw type een platte en strakke buik krijgt en effectief buikvet weet te verbranden?

Doe dan mijn test en ontdek het in slechts 2 minuten.

Je zal het volgende ontdekken:

• Welk type buik jij hebt en potentiële fouten die je maakt die jouw buikvet veroorzaken
• Hoeveel calorieën en koolhydraten we aanraden voor jouw gewichtsdoel
• Wat jij kan veranderen om een mooie platte of strakke buik te krijgen
• Een op maat gemaakt voedingsschema en recepten op basis van jouw lichaam en voorkeuren waardoor jij in korte tijd voorgoed afrekent met overbodig vet en de buik van je dromen krijgt

Hoe nuttig was dit artikel voor jou?

Klik op een ster voor een beoordeling!

Omdat je dit artikel nuttig vond.

Volg ons op social media!

Jammer dat je dit artikel niet (zo) nuttig vindt.

Graag horen we hoe we dit artikel kunnen verbeteren!

Misschien vind je deze artikelen ook leuk:

Oscar Helm, MSc Afslankcoach, voedingsdeskundige, psycholoog, dieetpsycholoog, orthomoleculair therapeut en bestsellerauteur

3 reacties op dit artikel

Ik wil GABA oolong thee gaan drinken ivm angst-/spanningsklachten. Welke soort kan ik dan beste kopen want er zijn er zoveel dat ik door de bomen het bos niet meer zie. De biologische varianten claimen de besten te zijn ( bv van/via Etsy ) . Is dat allemaal betrouwbaar ? Zie graag uw reactie tegemoet.

Beste Marja, er is niet één specifieke soort Oolong thee die het beste is voor angst-/spanningsklachten, omdat het effect en de smaak van thee afhankelijk zijn van verschillende factoren. Je kunt samples proberen van verschillende soorten merken om te proeven en te zien welke je het lekkerst vindt en welk effect het heeft op je gemoedstoestand. Je kunt beginnen met biologische varianten. Het is echter geen garantie dat biologische thee altijd van de hoogste kwaliteit is, omdat er nog steeds variaties in kwaliteit kunnen zijn.

Zubereitung von Oolong Tee

Die Zubereitung von Oolong Tee ist entscheidend für den späteren Geschmack. Um das volle Aroma und die gesundheitlichen Vorteile zu genießen, gehen Sie bitte sorgsam bei der Zubereitung vor.

Kenner schwören bei der Zubereitung auf die Gongfu-Cha-Methode.

Zubereitung nach der Gongfu-Cha-Methode

Die Gongfu Cha-Methode ist eine traditionelle Art der Teezubereitung aus China, bei der der Tee mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit zubereitet wird. So funktioniert diese:

Zutaten und Werkzeuge:

• Oolong Teeblätter
• Wasser
• Ein Gaiwan (eine kleine, mit Deckel versehene Schale aus Porzellan)
• Eine kleine Schüssel oder Tasse zum Servieren
• Ein kleines Sieb

1. Erhitzen Sie Wasser auf eine Temperatur von etwa 90-95°C.
2. Geben Sie eine ausreichende Menge Oolong-Teeblätter in den Gaiwan, ungefähr 1-2 Teelöffel Teeblätter pro 100 ml Wasser.
3. Gießen Sie heißes Wasser in den Gaiwan und schwenke ihn vorsichtig, um die Teeblätter zu befeuchten und aufzuwecken. Gießen Sie das Wasser aus dem Gaiwan ab, um die Teeblätter abzuspülen.
4. Füllen Sie den Gaiwan mit heißem Wasser, um den Tee zu infundieren. Der erste Aufguss dauert etwa 10-20 Sekunden. Gießen Sue den Tee durch das Sieb in eine kleine Schüssel oder Tasse und servieren ihn.
5. Für den zweiten und dritten Aufguss erhöhen Sie die Infusionszeit auf etwa 20-30 Sekunden. Gießen Sie den Tee durch das Sieb und servieren ihn.
6. Je nach Qualität der Teeblätter können Sie später noch weitere Aufgüsse machen. Die Infusionszeit verlängern Sie nach jedem Aufguss etwas.
7. Oolong Tee, der mit der Gongfu Cha-Methode zubereitet wurde, ist sehr aromatisch und hat eine komplexe Geschmacksstruktur. Trinken Sie ihn in kleinen Schlucken und achten auf die subtilen Aromen und Noten, die sich im Laufe der Aufgüsse entfalten.