Voedingsmiddelen en Allergieën bij Eczeem - Wat Moet Je Weten?

‘Ik kies bewust’ logo geeft verwarring?

Mensen die last hebben van eczeem kennen vaak ook klachten zoals astma en hooikoorts. Een verstoorde spijsvertering, dalende weerstand (door spanningen, vermoeidheid of ziekte) of een (voedings)allergie kunnen eczeem verergeren.

Intolerantie voor bepaalde voedingsstoffen kunnen bij atopisch eczeem een belangrijke oorzaak zijn. Zuivel, soja, noten, pinda’s, eieren, tarwe en schelpdieren zijn veel voorkomende uitlokkers.

Producten uit de supermarkt, zelfs de producten met het logo ‘Ik kies bewust’ of andere ‘waardevolle voeding’, zitten vaak vol met kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen die eczeem kunnen verergeren. De kleurstof tartrazine (E102), de conserveermiddelen natriumbenzoaat (E211) en natriumdisulfiet (E223) en de smaakversterker natriumglutamaat (E621) kunnen de meest heftige reacties uitlokken.

Conclusie

Eczeem is vaak een lastig probleem. Goede voeding kan helpen om het minder te maken. Vermijd bepaalde dingen zoals snelle suikers en varkensvlees. Probeer in plaats daarvan meer groenten en gezonde vetten.

Zo werk je aan een betere huid van binnen uit.

Wilt u meer weten over hoe u voldoende vezels binnenkrijgt? Lees dan ons artikel “Vezelrijke voeding: Hoe krijg je genoeg binnen?“.

1. Kan eten helpen bij eczeem?

Ja, sommige voedingsmiddelen die rijk zijn aan flavonoïden, vitamine B, en onverzadigde vetzuren kunnen helpen om symptomen van atopisch eczeem te verminderen.

2. Zijn er etenswaren die ik moet vermijden als ik eczeem heb?

Als je last hebt van atopische dermatitis, is het slim om pinda’s, eten uit blik met veel zwavelhoudende aminozuren en voedsel waar je allergische reacties op hebt, zoals bij lactose-intolerantie of glutenintolerantie, te mijden.

3. Hoe beïnvloedt stress mijn eczeem?

Stress kan eczeem slechter maken omdat het stresshormoon de huid gevoeliger kan maken voor uitbraken van bijvoorbeeld craquelé-eczeem of ortho-ergisch eczeem.

4. Wat voor type allergie speelt een rol bij eczeem?

Een type allergie dat vaak een rol speelt bij mensen met atopisch eczeem is voedselallergie waarbij het immuunsysteem heftig reageert op bepaalde voedingsmiddelen.

5. Helpt meer slapen tegen eczeem?

Goed slapen kan helpen omdat het de hoeveelheid stress vermindert die invloed kan hebben op je eczeem. Linolzuur in je dieet kan ook positief bijdragen aan je slaappatroon en zo de conditie van de huid verbeteren.

Voedingstips #4: Veel water drinken

Deze tip kan ik niet zwaar genoeg benadrukken. Water reinigt je huid en is noodzakelijk als je last hebt van eczeem. Door elke dag tenminste 1.5 liter te drinken zet je een belangrijke stap om je lichaam te helpen ontgiften. Want eczeem wordt vaak veroorzaakt door ophoping gifstoffen dat zich uit via de huid.

De onverzadigde vetzuren zijn erg belangrijk voor je lichaam. Verschillende lichaamsprocessen hebben de vetten nodig en helpen ook nog om hart- en vaatziekten op lange termijn te voorkomen.

Onderzoek heeft aangetoond dat olijfolie ongelooflijk goed is voor de huid zowel intern als extern.

Door voldoende van deze vetten binnen te krijgen aan de hand van olijfolie, noten (amandelen, walnoten etc.) en vette vis zoals zalm krijg je voldoende van de belangrijke vetten binnen. Indien je niet van vis houdt kun je supplementen overwegen.

Commentaar NDN

Samenvattend geven wij nog de top drie van aandachtspunten bij eczeem met betrekking tot suppletie:
1.Suppletie met vitamine D kan symptomen van atopisch eczeem drastisch verminderen. De resultaten van een klinische studie (1) laten zien dat extra vitamine D symptomen van atopisch eczeem kan verminderen.
2.Omega 3-vetzuursuppletie (2) tijdens de zwangerschap en borstvoedingsperiode verkleint de kans op atopische aandoeningen bij kinderen tot 2 jaar.
3.Minder diversiteit van bacteriën (3) in de darmen verhoogt het risico van atopisch eczeem bij kinderen. Suppletie van microbiotica blijkt gunstig te werken bij huidklachten.
4.Teunisbloemolie is de bekendste bron van GLA en bevat gemiddeld 9 tot 10% GLA. De olie van de bernagieplant (borageolie) is echter veel rijker aan GLA en bevat gemiddeld 21 tot 24% GLA. Deze vetzuren (4) zijn gunstig voor de huid bij inwendig gebruik.

Een natuur diëtist kan helpen een dieet- en/ of suppletie advies op maat te maken.

Ellen Geestman, natuurdietist

Update juni 2024

Zoutinname kan opflakkeringen van eczeem verklaren.
Uit een studie [1] blijkt dat een dieet met een hoog natriumgehalte het risico op eczeem kan vergroten. Wetenschappers ontdekten dat het eten van slechts één gram natrium extra per dag de kans op opflakkeringen met 22% vergroot.

De meeste mensen weten wel dat natrium, meestal geconsumeerd in de vorm van zout, het risico op hoge bloeddruk en hartziekten verhoogt. Onlangs hebben wetenschappers echter ook ontdekt dat natrium in de huid wordt opgeslagen, waar het een rol kan spelen bij ontstekingen die zich voordoen bij eczeem.

De voordelen van alkalische diëten voor mensen met eczeem

Laat hieronder een reactie achter:

Leuk artikel. Nuttig als je zo'n eczeem hebt. Maar ik heb seborroisch eczeem. De bekendste vorm is berg op het hoofd, tijdens de kinderjaren. Geen voedselintolerantie dus, maar wel gevoelig voor zeep, waspoeder en parfum in al die producten.

bij seborroisch eczeem werkt groene klei, met enkele druppels Tea tree (opgelost en een beetje olie) bij, zeer goed !

In ieder geval de moeite waard om uit te proberen. Maar ik vraag me af, aangezien je waarschijnlijk maar voor één voedselgroep/producttype allergisch bent, of het nodig is om de hele lijst eruit te gooien gedurende 30 dagen, of dat je ook iedere productgroep er om de beurt 30 dagen uit kunt gooien? In de genoemde optie weet je immers na 30 dagen nog niet wat de boosdoener is, in het geval dat het eczeem inderdaad vermindert/verdwijnt.

Hallo, Het kan goed zijn dat je voor meerdere producten allergisch bent. Belangrijk hierbij is om een voedseldagboek te beginnen en nauwkeurig noteren wat je per dag eet. Toen ik zelf erg last had van een eczeem uitbraak heb ik het bekende appel dieet geprobeerd. Echter, bij mij waren de resultaten wisselvallig. Uiteindelijk is een gezond en gevarieerd voedingspatroon de essentiële stap tegen eczeem. Dit in combinatie met goede huidverzorging en allergenen uit de omgeving natuurlijk voorkomen. Laat met weten wat de resultaten zijn. Succes!

Ik heb er eens over nagedacht en het lijkt me eerst handig om te kijken óf het eczeem uberhaupt wordt veroorzaakt door een voedselallergie. In dat geval zou voor 30 dagen alles elimineren waarvan je een eczeemreactie kunt krijgen, het snelste zijn. In het artikel worden echter 3 rijtjes met producten genoemd, de intoleranties, eczeemtriggers en tips. Deels vullen ze elkaar aan, deels overlappen ze, maar deels spreken ze elkaar ook tegen. Bijvoorbeeld: eczeem kan mogelijk voortkomen uit een glutenintolerantie, maar vervolgens krijg je de tip wel havermout te mogen eten, terwijl dat ook gluten bevat. Ik zie door de bomen het bos niet meer zo, helaas nog weinig concreet wat nu wel of niet mag. Zonde van de grote moeite om 30 dagen een eliminatiedieet te volgen als je er aan het eind achterkomt dat je die elke dag havermoutpap als ontbijt tóch niet had mogen doen natuurlijk! Dus voor mij helaas nog te weinig houvast om er daadwerkelijk aan te beginnen.

Tot slot.

Als je al van alles doet aan hygiëne en huidverzorging en toch niet van eczeem afkomt is het tijd om naar je voedingspatroon te kijken. Sommige voedingsmiddelen kunnen een trigger zijn of een onderliggende voedselintolerantie zorgt voor eczeemuitbraken. Dit is super vervelend. In sommige gevallen kan een arts uitsluitsel geven of je last hebt van voedselintoleranties of niet en anders is het verstandig om een eetdagboek bij te houden en voeding gedurende 6 weken te schrappen om het effect ervan op de huid te kunnen controleren.

Op die manier kun je achterhalen welke voeding de trigger is voor meer eczeem.

Daarnaast kun je ook het gratis e-book boordevol tips tegen eczeem downloaden en die uitproberen om zo je eczeem te verminderen. Bijna iedereen die het boek heeft gedownload is super tevreden met de tips die erin staan.

Probeer de bovenstaande tips voor tenminste 30 dagen te volgen en schrijf in je dagboek wat de effecten zijn op je huid. Voor meer tips om van eczeem af te komen, kijk dan op mijn blog.

[hana-flv-player video="http://optimalegezondheid.s3.amazonaws.com/videos/artikelen/eczeem/Eczeem en voedselallergie.mp4"
width="478"
height="360"
description="Eczeem en voedselallergie"
player="5"
autoload="true" autoplay="false"
loop="false" autorewind="true"
/]