Eczeem door lactose - Feiten, Mythen en Behandelingsstrategieën

Eliminatiedieet

Omdat het zo moeilijk is de exacte oorzaak te bepalen, kan je jarenlang last hebben van eczeem. Het is namelijk enorm moeilijk te onderscheiden of het eczeem door een voedingsmiddel, stof of stress veroorzaakt wordt. Het opsporen van de oorzaak van eczeem is dan ook een werk van lange adem.

De huisarts kan eerst en vooral een allergie test uitvoeren. Is de bloedtest negatief voor bepaalde voedingsmiddelen, dan betekent dit echter niet dat deze de oorzaak niet kunnen zijn. Het resultaat van een allergie test geeft je namelijk alleen duidelijkheid over eventuele allergieën. Ben je gevoelig (oftewel, heb je een intolerantie) voor bepaalde voedingsmiddelen? Dan kan dit ook tot eczeem leiden, ook al was de test negatief.

Heeft de allergie test niet voor duidelijkheid gezorgd, zal je arts je vragen een dagboek bij tot houden. Dit houdt in dat je, gedurende 4 tot 6 weken lang, exact bijhoudt wat je eet een drinkt. Daarnaast noteer je ook alle eventuele veranderingen van het eczeem. Zo kan je bepalen welke voedingsmiddelen een invloed op je eczeem hebben.

Daarna kan je een eliminatietest uitvoeren. Deze test kan enorm lang duren. Je moet alle voedingsmiddelen immers één voor één uit je dieet schrappen, tot het duidelijk wordt welk voedingselement het eczeem veroorzaakt.

Werkt het dieet en vermindert het eczeem, dan kan je met de diëtiste kijken hoe jullie dit op lange termijn gaan aanpakken. Heeft het nieuwe dieet (bijna) geen invloed op het eczeem, dan zal je moet blijven zoeken naar de oorzaak van je huidprobleem.

Lees ons artikel eczeem & voeding voor specifieke tips over voedingsmiddelen die je het beste kunt vermijden of juist toe kunt voegen aan je dieet.

Was ist Laktoseintoleranz?

Laktose, auch Milchzucker genannt, ist ein sogenannter Zweifachzucker. Das heißt, er besteht aus zwei miteinander verbundenen Einfachzuckern: Glukose (Traubenzucker) und Galaktose (Schleimzucker). Im Dünndarm wird Laktose durch das Enzym Laktase in diese beiden Einfachzucker gespalten. Laktase ist ein körpereigenes Enzym, das bei Menschen mit Laktoseintoleranz nicht ausreichend oder überhaupt nicht produziert wird. Dadurch findet die Spaltung nicht statt. Die Laktose wird als Ganzes in den Dickdarm transportiert und dort durch die Darmbakterien vergoren. Das kann Beschwerden verursachen.

Intoleranz oder Allergie?

Laktoseintoleranz ist eine Unverträglichkeit, von der in Deutschland etwa 15 bis 20 Prozent der Menschen betroffen sind – die Dunkelziffer dürfte noch deutlich höher liegen. An einer Kuhmilchallergie dagegen leiden nur weniger als fünf Prozent. Während bei einer Intoleranz meist geringe Mengen an Milchzucker individuell verträglich sind, reagiert der Körper bei einer Allergie schon auf kleinste Mengen mit typischen Symptomen – wie etwa Schnupfen, asthmatischen Beschwerden oder Magen-Darm-Problemen.

Laktose steckt in:

Laktosehaltige Produkte enthalten in der Zutatenliste die Begriffe „Milchzucker“, „Laktose“ beziehungsweise „Lactose“ oder „Laktosemonohydrat“.

Wat is lactose intolerantie?

Lactose is melksuiker en komt voor in melkproducten. Een intolerantie betekent dat een stof niet (goed) verdragen wordt. In dit geval is dat dus melksuiker.

De lactose kan bij een intolerantie niet of onvolledig verteerd worden, waardoor de melksuikerdeeltjes niet of nauwelijks in je bloed terechtkomen.

De lactose komt in plaats daarvan onveranderd in je dikke darm terecht en kan daar voor klachten zorgen.

Mensen met een lactose intolerantie hebben een tekort aan het enzym lactase (lactasedeficiëntie). Lactase wordt aangemaakt door de dunne darmwand en helpt bij de vertering van lactose in je dunne darm. Het enzym zet lactose om in (onder andere) glucose, een vorm van suiker.

Jonge zoogdieren, dus ook menselijke zuigelingen, maken voldoende lactase enzymen aan. Na het derde levensjaar neemt echter bij het grootste deel van de mensen de aanmaak van lactase enzymen af.

Maar liefst 75% van de volwassen mensen kan lactose eigenlijk niet goed verteren (lactose-malabsorptie). Dat betekent echter niet dat deze mensen ook daadwerkelijk intolerant zijn.

Elke week een nieuw voedingsschema op maat!

Wist je dat.

. pas wanneer je bij inname van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zuivel klachten krijgt is er sprake van een lactose intolerantie.

Huidverzorging van binnenuit

Symptomen van eczeem zijn onder andere jeuk, rode uitslag en een droge schrale huid. Maar eczeem kan ook ‘nat’ zijn door de blaasjes die vocht afscheiden. Naast het verzorgen van de huid aan de buitenkant, kunt u de huid ook verzorgen van binnen uit.

Eczeem komt dikwijls vanuit een ontstekingsreactie. Hierbij kan extra inname van het juiste omega-6-vetzuur GLA de ontstekingsreactie remmen. De juiste vetzuren zoals visolie, linolzuur en GLA vormen een goede basis voor de aanmaak van de juiste prostaglandines. Dit zijn hormoonachtige substanties die diverse processen in het lichaam reguleren, waaronder immuniteits- en ontstekingsprocessen. Ook bij eczeem en ontstekingsreacties van de slijmvliezen spelen prostaglandines een rol.

Borage-olie is rijk aan het biologisch actieve meervoudig onverzadigde omega-6-vetzuur GLA. De synthese van GLA en andere waardevolle onverzadigde vetzuren wordt geblokkeerd door verzadigde, gehydrogeneerde vetten en transvetzuren. De omzetting van linolzuur in GLA wordt niet alleen geremd bij eczeem, maar ook bij virale infecties, alcoholgebruik, stress, straling, ouderdom, diabetes, premenstrueel syndroom, astma en multiple sclerose.

Omzettingsproblemen zijn er ook door tekorten aan bepaalde vitaminen en mineralen zoals vitamine A, C, E, B2, B3, B5, B6, B12, biotine, magnesium, zink en zwavel. Onvoldoende inname of meer verbruik van deze nutriënten hebben een negatieve invloed op het metabolisme van omega-vetzuren, doordat ze dit proces remmen.

Symptomen van een lactose-intolerantie

Als je twijfelt, ga dan eens na of je buik begint te rommelen na een glaasje melk, een cappuccino of schaaltje yoghurt. Vaak krijg je daarna gelijk last van winderigheid.

De zijn de meest voorkomende symptomen:

• Buikpijn en darmkrampen
  Deze krampen worden veroorzaakt wanneer bacteriën in de dikke darm lactose fermenteren die het lichaam onverteerd heeft achtergelaten. Dit resulteert in overtollig gas en water. De pijn zit meestal rond de navel en de onderbuik.

• Opgezette buik en opgeblazen gevoel
  Door het overtollige gas en water kun je ook last hebben van een opgezette buik of een opgeblazen gevoel.

• Diarree
  Doordat het watervolume in de dikke darm door de lactose wordt vergroot, kun je last hebben van diarree.

• Winderigheid
  Het gas dat vrijkomt is vaak wel geurloos. Thank god!