Kan Zuivel Eczeem Veroorzaken?

Wat kun je doen bij huidproblemen door stress?

Een overschot aan histamine en een tekort aan voedingsstoffen zijn belangrijke oorzaken voor het ontstaan van huidproblemen. Het kan daarom helpen om je te houden aan de volgende voedingsadviezen:

• Vermijd histaminerijke voeding
  Histamine zit vooral in:
  • Zuivel (belegen en oude kazen, schimmelkazen, blauwaderkazen, zure room/creme fraiche, kwark, yoghurt)
  • Vlees (varkensvlees, lamsvlees, wild)
  • Vis (makreel, tonijn, kabeljauw, haring, sardines, schaal- en schelpdieren (ook kroepoek), ingeblikt)
  • Groente (tomaten, spinazie, bietjes, champignons)
  • Fruit (avocado, grapefruit)
  • Kruiden (vanille, kaneel, kruidnagel, komijn, koriander, kervel, gember, nootmuskaat)
  • Gefermenteerd voedsel (kimchi, zuurkool, kombucha, kefir, augurken, yoghurt)
  • Marmite, miso, sojasaus
  • Gedroogd fruit (rozijnen, pruimen, dadels, vijgen),
  • Alle voedingsmiddelen of supplementen die gist bevatten (zuurdesembrood, voedingsgist, etc.)
  • Bottenbouillon
  • Verwerkt of gezouten vlees (droge worstsoorten zoals rauwe ham, salami en cervelaatworst)
  • Lever, varkensvlees, wild
  • Ingeblikt voedsel
  • Olijven
  • Chilipoeder, kaneel en kruidnagel

  Voedingsmiddelen die eczeem triggeren

  Hoewel huisartsen atopisch eczeem niet vaak in verband brengen met voedingsmiddelen, komt dit toch steeds meer voor. Steeds meer mensen kampen immers met een voedselallergie of voedselintolerantie.

  Het eczeem ontstaat in dit geval door een speciale reactie van het immuunsysteem op bepaalde voedingsmiddelen. Hierdoor treedt er, meestal tussen de 6 en 24 uur na het nuttigen van het voedselmiddel, een uitbraak van het eczeem op.

  Lactose en transvetten

  Ten eerste zijn zuivelproducten een bekende oorzaak van eczeem. Veel mensen zijn namelijk lactose-intolerant. Verder is het ook wetenschappelijk bewezen dat het verminderen van de inname van zuivel de kwaliteit van de huid aanzienlijk verbetert. Tenslotte zit melk ook nog eens vol hormonen waar niet iedereen even goed tegen kan.

  Vermijd verder ook transvetten. Transvetten zijn vetten die tijdens het chemisch verwerken van onverzadigde vetten ontstaan. Transvetten vind je niet alleen in boter of margarine, maar ook in bewerkte voedingsmiddelen zoals varkensvlees, hamburgers en snacks.

  Transvetten verzwakken het immuunsysteem. Hierdoor krijgt je lichaam hogere ontstekingswaarden en wordt de kans op allergieën en eczeem groter.

  In bewerkte voedingsmiddelen zitten trouwens ook enorm veel toegevoegde suikers. Met suiker moet je ook oppassen. Te veel suiker zal je insuline niveau enorm doen stijgen, wat op zijn beurt weer tot ontstekingen en eczeem zal leiden. Daarom zijn chips, frisdranken en suikerrijke koekjes ook zeer slecht eten voor eczeem.

  

  Nog wat extra tips

  Douche niet te lang & niet te heet
  Langdurig in bad gaan en heet douchen is niet zo slim als je last hebt van eczeem. Het beste is om de huid zo min mogelijk te wassen. Water kan de huid namelijk verder uitdrogen waardoor bacteriën (nog) meer problemen kunnen veroorzaken.

  Gebruik een milde reiniger- en beperk het gebruik tot zo min mogelijk
  Was de huid kort met een milde reiniger, maar niet met een zeep en gebruik lauw warm water. Smeer direct (binnen 3 minuten)na het douchen of badderen je huid in met crème en bij voorkeur als je huid nog wat vochtig is.

  Parfumvrije wasmiddel en wasverzachter
  Uit onderzoek kwam naar voren dat achtergebleven wasstoffen in kleding de huid verder kunnen irriteren/uitdrogen. Hoewel wasmiddelen niet vaak een echte allergie veroorzaken, adviseer ik toch parfumvrij wasmiddel en wasverzachter te gebruiken om de huid zo min mogelijk te irriteren.

  Gebruik zo min mogelijk, en dus het liefst parfumvrij, wasmiddel, doe niet al te veel was in de trommel en gebruik een uitgebreid spoelprogramma. Je kleding wassen met een ongeparfumeerde wasverzachter lijkt een droge huid juist goed te doen volgens onderzoekers.

  Verhoog de luchtvochtigheid in je huis
  Uitdroging van je huid vergroot de kans op problemen bij eczeem. Met name in de winter droogt je huid door de lage luchtvochtigheid in huis razendsnel uit. Zorg dus dat de lucht in je huis voldoende vochtig is. Dit kan met bakken water op de verwarming, maar je hebt er ook speciale apparaten voor.

  Vermijd temperatuurwisselingen
  Warmte en zweten kunnen je eczeem verergeren. Als je het niet kan voorkomen, koel dan als je bezweet bent je huid af met een lauwe douche.

  Kledingtips
  Hoewel er weinig onderzoek op dit gebied is gedaan, lijken stoffen zoals katoen en zijde beter te zijn voor de eczeem-huid dan wol en synthetische stoffen. Was je nieuwe kleren wel altijd voor je ze gaat dragen. Het komt niet veel meer voor, maar het kan zijn dat er stoffen (zoals formaldehyde) op de kleding zit, wat kan zorgen voor extra irritatie.

  Tot slot

  Huiduitslag, rode vlekken, bultjes, jeuk en eczeem, het kan allemaal veroorzaakt worden door stress. Het is dan ook belangrijk om de oorzaken van jouw stress te ontdekken. Dat is de eerste stap om huidproblemen te verminderen. Als je weet wat jouw stressoren zijn, dan kun je stappen ondernemen om ze te verminderen of te vermijden.

  Dit kan bijvoorbeeld doormiddel van gezonde veranderingen in je leefstijl doorvoeren om zo de effecten van druk beter te kunnen beheersen. Denk aan gezonde en gevarieerde voeding, regelmatig bewegen, voldoende slaap, ademhalingsoefeningen, meditatie of yoga. Dit kan al helpen om jezelf kalmer, meer gefocust en energieker te voelen.

  Is gezondheid ook jouw passie en wil je meer leren over voeding en suppletie? Bekijk dan eens onze Orthomoleculair Adviseur Basis.

  1. Maintz, Laura, and Natalija Novak. “Histamine and histamine intolerance.” (2007) The American journal of clinical nutrition 85.5 (2007): 1185-1196.
  2. Hanifin, Jon M. “Pharmacophysiology of atopic dermatitis. (1986) ” Clinical reviews in allergy 4.1: 43-65.
  3. Arndt, Jenna, Nananamibia Smith, and Francisco Tausk. (2008) “Stress and atopic dermatitis.” Current allergy and asthma reports 8.4: 312-317.
  4. Boothe, W. David, James A. Tarbox, and Michelle B. Tarbox. (2017) “Atopic dermatitis: pathophysiology.” Management of Atopic Dermatitis: 21-37.