De Relatie Tussen Eczeem en Gluten - Wat U Moet Weten

Brot – gesund oder schlecht für den Körper?

Auch hier müssen wir wieder beachten, dass es verschiedene Arten gibt. Besteht das Brot aus Vollkornmehl, sind die Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe noch immer enthalten. Beißen wir aber in ein helles, süßes Brötchen aus Weißmehl, ist von Ballaststoffen weit und breit nichts mehr zu sehen.

Kohlenhydrate sind hingegen en masse vorhanden. Das heißt, der Zucker gelangt ungebremst ins Blut, wo er den Blutzuckerspiegel fast genauso schnell in die Höhe treibt wie der in Süßigkeiten.

Fazit: Brot und das darin enthaltene Gluten schaden der Haut nicht. Doch beim Kampf gegen Pickel solltet ihr Weißbrot aus eurer Ernährung streichen und auch von Süßigkeiten, Fertiggerichten und Softdrinks die Finger lassen.

Behandelt eine glutenfreie Ernährung Ekzeme?

Es ist möglich, dass eine strikt glutenfreie Ernährung bei der Behandlung einiger Ekzemfälle helfen könnte, sowohl bei Zöliakiebetroffenen als auch bei Menschen mit Glutenempfindlichkeit.

veröffentlichten Artikel wurden 169 Personen mit Ekzemen befragt. Mehr als die Hälfte der Personen, die Gluten aus ihrer Ernährung gestrichen haben, berichteten über eine Verbesserung ihrer Ekzemsymptome.

ergab, dass unter 149 Teilnehmern 80 % eine Verbesserung ihrer Ekzemsymptome sahen, wenn sie eine hypoallergene Diät einhielten (die das Ausschneiden von Gluten beinhaltete).

Ein Überblick über die glutenfreie Diät

Wenn bei Ihnen gerade Zöliakie diagnostiziert wurde und Sie auch ein Ekzem haben, kann es sein, dass Sie einige oder alle Ihre Ekzemsymptome mit einer glutenfreien Ernährung beheben.

Wenn Sie alle medizinischen Tests, die Sie sich für Zöliakie wünschen, abgeschlossen haben (unabhängig davon, ob bei Ihnen Zöliakie diagnostiziert wurde oder nicht), sollten Sie vielleicht in Erwägung ziehen, die glutenfreie Ernährung probeweise für mehrere Monate auszuprobieren, um zu sehen, ob sie bei Ihrem Ekzem hilft. Denken Sie daran, dass die Diät nur dann funktioniert, wenn Sie sie strikt befolgen, ohne zu schummeln.

Finden Sie heraus, was Ihr Ekzem auslöst

Gluten-Empfindlichkeit und Ekzeme

Die nicht-zöliakale Glutenempfindlichkeit ist nicht so gut verstanden wie die Zöliakie. Forscher, die sie untersuchen, sagen jedoch, dass zu den Symptomen Verdauungsprobleme wie Durchfall, Verstopfung, Schmerzen und Blähungen sowie andere Symptome wie Hirnnebel und Hauterkrankungen gehören.

Ekzeme wurden mit einer Glutenempfindlichkeit in Verbindung gebracht. In einer Studie aus dem Jahr 2015

wurden 17 Personen mit nicht-zöliakaler Glutenempfindlichkeit untersucht, die Hautprobleme hatten, darunter Hautausschläge, die wie Ekzeme, Dermatitis herpetiformis und Psoriasis aussahen. Die Studie ergab, dass sich die Haut der Teilnehmer innerhalb von etwa einem Monat signifikant verbesserte, wenn sie eine glutenfreie Diät einnahmen.

Welke voeding wel bij eczeem

Naast het vermijden van bepaalde voeding kan de juiste voeding ook helpen om eczeemklachten te verlichten. Een gezond en gevarieerd voedingspatroon is hierbij belangrijk. Let wel op eventuele intoleranties en allergieën.

Vers, onbewerkt en biologisch

Door te kiezen voor voeding die vers, onbewerkt en biologisch is verklein je de kans op het binnenkrijgen van te veel ongezonde vetten, suiker, gifstoffen als pesticiden en voedseladditieven. Bovendien vergroot je hiermee de inname van belangrijke vitaminen en mineralen voor de huid zoals B-vitamines, vitamine C, vitamine E en zink.

Voeding voor de darmen: probiotica en vezels

Om het darmmicrobioom te ondersteunen is het belangrijk om voeding te consumeren die rijk is aan goede bacteriën, oftewel probiotica. Denk hierbij aan gefermenteerde voeding als zuurkool, kefir, kimchi, miso, tempé, kombucha en gefermenteerde zuivelproducten.

Daarnaast dien je voldoende vezels binnen te krijgen, zo’n 30 tot 40 gram is het advies. 10 Vezels vormen de voeding voor de goede darmbacteriën en zijn ruim vertegenwoordigd in groente, fruit, noten, zaden, volle granen en peulvruchten.

De juiste vetzuren: omega 3

Omega 3 is een belangrijk vetzuur voor de huid vanwege zijn beschermende werking en gunstige invloed op het behoud van een gehydrateerde huid. 11 Bovendien hebben omega 3-vetzuren een ontstekingsremmende werking op de huid en kunnen het risico op het ontstaan van eczeem verkleinen. 12,13

Omega 3 vind je voornamelijk in vette vis, schaal- en schelpdieren. De plantaardige vorm ALA, dat het lichaam in geringe mate omzet naar de omega 3-vetzuren EPA en DHA, komt voor in hennepzaad, lijnzaad en walnoten.

De juiste vetzuren: GLA

Andere ontstekingsremmende voeding

Om de ontstekingsactiviteit in de huid te verminderen kun je ook de inname verhogen van voeding dat rijk is aan anthocyaninen. 15 Goede bronnen van anthocyaninen zijn fruit als blauwe bessen, bramen, kersen, zwarte bessen, maar ook rode kool, moerbeien en zwarte sojabonen. Bovendien werken knoflook, kurkuma en gember ontstekingsremmend.

Eczeem oorzaak 9: Een lekkende darm, veroorzaakt door glutenintolerantie, langdurig gebruik van geneesmiddelen en alcohol

We zagen al dat onze darmflora via complexe interacties met ons immuunsysteem “communiceert” en ontstekingen reguleert (darm-huid-connectie). Zodoende heeft onze darmflora een indirect effect op de gezondheid van onze huid.

Maar de darmflora kan ook een directer effect op de huid hebben:

De darmwand van de dunne en dikke darm bestaat uit een enkele, dunne laag cellen die de darminhoud scheiden van de bloedvaten. De darmwand fungeert als barrière en bepaalt welke stoffen mogen worden toegelaten tot je bloedsomloop om te worden getransporteerd naar je organen (inclusief je huid), en welke niet.

In je darmwand zitten kleine openingen. Deze worden tight junctions genoemd. Je kunt ze vergelijken met de gaatjes van een zeef. Ze laten water en voedingsstoffen door, maar blokkeren de doorgang van te grote brokken onverteerde voedselresten en schadelijke stoffen.

Als je een lekkende darm hebt, wordt het slijmvlies van de darmwand steeds meer beschadigd door kleine ontstekingen. Daardoor kunnen bovendien de “goede” darmbacteriën steeds minder goed aanhechten, zodat ook de bacteriële barrière verzwakt.

Hierdoor worden de tight junctions van de darm steeds losser en wordt de darm steeds “lekker”. Sommige gaatjes van de “zeef” zijn te groot geworden. Met andere woorden: de doorlaatbaarheid van de darm voor ongewenste stoffen wordt steeds groter.

Zo beland je ongemerkt in een vicieuze cirkel waarbij de kwaliteit van de darmwand steeds verder achteruit gaat en er steeds meer ongewenste openingen in de darmwand ontstaan.

Het gevolg van de lekkende darm is dat er letterlijk meer ongewenste stoffen door de darmwand passeren en de bloedbaan in sijpelen: stoffen die niet in de bloedbaan thuishoren maar normaliter via de ontlasting het lichaam zouden moeten verlaten of nog niet klaar zijn om te worden opgenomen. Denk hierbij aan onverteerde voedselresten, gifstoffen, bacteriën, parasieten, schimmels en andere ziekteverwekkers.

Hoe ontstaat eczeem?

Verschillende factoren spelen een rol bij het ontstaan van eczeem. Constitutioneel eczeem wordt veroorzaakt door een complexe interactie van genen en omgevingsfactoren waarbij het immuunsysteem betrokken is. 1,2

De kans op het ontwikkelen van eczeem is groot wanneer één of beide ouders atopisch zijn (allergisch of gevoelig reageren op een niet levensbedreigende stof). Hierbij kan een bepaalde genmutatie in de huidcellen ervoor zorgen dat de huidbarrière verstoord raakt.

Bepaalde prikkels en stoffen uit de omgeving zorgen voor een overgevoelige reactie van de huid. Deze reactie kan een erfelijke component hebben, maar dat hoeft niet. De huid reageert bijvoorbeeld op warmte, transpiratie, droge lucht, wol of acryl, bepaalde voedingsmiddelen, huisstofmijt, zeep of chemicaliën in schoonmaakmiddelen. Ook kunnen er bepaalde factoren zijn die de kans op het ontstaan van eczeem kunnen vergroten.

Een verstoorde huidbarrière

Een verstoorde huidbarrière zorgt ervoor dat de huid meer vocht verliest en uitdroogt. 2 Daardoor is de huid minder goed beschermd en vatbaarder voor irriterende stoffen en allergenen. Deze kunnen de huid binnendringen waarna ontsteking en een overactieve immuunrespons volgt. 1 Het immuunsysteem ziet de onschuldige stof als indringer en reageert hier overdreven op. Stoffen als histamine komen vrij en zijn verantwoordelijk voor de typische eczeemklachten.

Eczeem en het darmmicrobioom

Een evenwichtig darmmicrobioom is ook van belang voor een gezonde huid. Mensen met constitutioneel eczeem hebben een lagere diversiteit van goede darmbacteriën en een grotere doorlaatbaarheid van de darm. 3

Goede darmbacteriën zoals Bifidobacterium en Lactobacillus hebben een beschermende werking bij ontstekingsziekten van de huid waaronder eczeem. Bifidobacterium bacteriën produceren korteketenvetzuren als butyraat die een gunstig effect hebben op de huidbarrière door het verminderen van ontstekingsfactoren. 4