Soja-allergie en huiduitslag - Symptomen, Oorzaken en Behandeling

Soja

Vorkommen von Soja-Bestandteilen

• Sojamehl: Fleischwaren, Fertiggereichte, Kindernahrung, Backwaren, Suppen, Flocken
• Sojakonzentrate: Reformkost, Fertigmehle, Frühstücksflocken, Backwaren
• isoliertes Sojaeiweiß: Milchprodukte, Babykost, Kaffee-Weißer, Fleischprodukte

• raffiniertes Sojaöl: Margarine, Speisefette, Speiseöle, Salatsaucen, Mayonnaise, Fischkonserven, Frittierfette
• Sojalezithin: Backwaren, Süßwaren, Fette, Salatsaucen

• Brot und Backwaren
• Margarine
• Schokolae
• Instant-Produkte (Kaffeepulver, Voll- und Magermilchpulver, Trockensuppen)

Gly m4, Glym 5 und Glm 6

Zu den bedeutensten Allergenen gelten die Proteine „Gly m4″, Gly m5“ und „Gly m6“. Produkte wie Sojamilch und Tofu sind stark allergenhaltig und können bei einer Allergie gegen Soja zu einem anaphylaktischen Schock führen.

Das Hauptbirkenpollenallergen Bet v 1 gleicht in seiner Struktur bedeutenden Sojallergen Gly m4, so dass sich diese Kreuzallergie erklären lässt. Man spricht beim Gly m4 auch vom „pollenassoziierten Sojaallergen Gly m4“.

Auch eine Sensibilisierung durch Kosmetika die Erdnussöl oder Soja enthält ist denkbar. Ebenso ist es möglich das Kosmetika mit diesen Inhaltsstoffen zu Symptomen führen kann.

Sojalezithin ist häufig in Schokolade und Magarine enthalten und führt in der Regel nicht zu Beschwerden bei einer Sojaallergie.

Wer auf Kern- und Steinobst wie Kirschen und Äpfeln allergisch reagiert, reagiert auch häufig allergisch auf eiweißreiche Sojaprodukte.

Wer an einer Erdnussallergie leidet hat auch häufig eine Kreuzallergie auf Soja. Hier gilt es ebenfalls Sojaprodukte zu meiden.

Welke vormen van huiduitslag zijn er ?

HUIDUITSLAG DOOR INFECTIEZIEKTE

2. Bacteriële infecties

• krentenbaard
• folliculitis
• syfilis
• staphylococcal scalded skin syndrome
• meningokokken uitslag

3. Andere huidinfecties

HUIDUITSLAG DOOR HUIDONTSTEKING

Huiduitslag kan ook optreden in het kader van een ontstekingsziekte van de huid, waarbij het afweersysteem ontspoord is (bijv een allergie) of tegen de eigen huid gekeerd is (auto-immuunziekte). Voorbeelden zijn

HUIDUITSLAG DOOR GENEESMIDDELEN

Veel geneesmiddelen kunnen na gebruik huiduitslag en jeuk geven. De meeste beruchte middelen zijn antibiotica, zoals amoxicilline. Andere middelen die relatief vaak huiduitslag geven zijn NSAIDs (zoals aspirine, ibuprofen en diclofenac), epilepsie medicijnen ( zoals carbamazepine) en hartmedicijnen ( zoals beta blokkers en cholesterolverlagers). Lees meer hierover in de speciale folder “Allergie voor geneesmiddelen”.