De Voordelen van Appelazijn bij Eczeem - Een Natuurlijk Middel voor Huidverzorging

Appelazijn alleen gebruiken om zwemmerseczeem te behandelen

Koop troebele appelazijn met 5% azijnzuur. De troebele, bruine laag die je in sommige flessen appelazijn kunt zien wordt "de moeder" genoemd, en dit is iets goeds. Het betekent dat de azijn van een goede kwaliteit is en extra genezende voedingsstoffen bevat die het nog effectiever maken. [3] X Bron

• Je kunt ook witte azijn gebruiken als je geen appelazijn in huis hebt.

Was je voeten voordat je ze in het azijnmengsel weekt. Was je voeten met water en zeep. Nadat je je voeten schoongeschrobd hebt, droog je ze met een handdoek of laat je ze aan de lucht drogen. Als je ervoor kiest om een handdoek te gebruiken, zorg er dan voor dat je deze na gebruik direct wast zodat de schimmel zich niet naar andere delen van je lichaam kan verspreiden. [5] X Bron

Wat blijkt uit onderzoek?

Bloeddruk

Appelazijn zou goed voor de bloeddruk. Maar werkt dit echt? Helaas is hier nog weinig onderzoek naar gedaan. Op dit moment lijkt het sterk dat appelazijn de bloeddruk verlaagt [3] . Één onderzoek onder 70 deelnemers met diabetes type 2 liet geen effect op de bloeddruk zien bij het gebruik van appelazijn. De deelnemers werden verdeeld in een interventie- en controlegroep. De interventiegroep kreeg dagelijks 20 ml appelazijn voor 8 weken, de controlegroep kreeg dit niet. Aan het eind van de studie leek de bloeddruk bij de controlegroep zelfs verder gedaald te zijn dan die van de interventiegroep.

Glucosestofwisseling

Ook naar het effect van appelazijn op het glucosemetabolisme is nog erg beperkt onderzoek gedaan. Onderzoeken die bekend zijn laten een mogelijk positief effect zien op de bloedsuikerwaarde. Zo laat eerder genoemd onderzoek onder 70 deelnemers met diabetes type 2 zien dat 20 ml appelazijn tussen de lunch en het diner zorgt voor een lagere nuchtere glucosewaarde [3] . Toch spreken studies elkaar nog sterk tegen. Een onderzoek bij gezonde deelnemers liet een verlagend effect zien op de bloedsuikerspiegel na een maaltijd met een hoge glycemische index. Het effect bij een lage glycemische index was hierbij verwaarloosbaar [4] . Maar tegelijkertijd laat een soortgelijk onderzoek helemaal geen effecten zien op de bloedsuikerwaarde bij gezonde deelnemers [5] . Mogelijk heeft appelazijn een positief effect op de bloedsuikerspiegel bij mensen met diabetes type 2, maar hier moet meer onderzoek naar gedaan worden.

Afvallen en verzadiging

Is er dan concreet en hard bewijs dat appelazijn kan helpen om af te vallen? Helaas zijn de onderzoeken op dit gebied ook beperkt in aantal. Een dierproefonderzoek laat zien dat muizen die appelazijn kregen bij hoog calorische voeding meer aankwamen dan muizen die geen appelazijn kregen. Maar deze laatste groep muizen at ook minder [6] . Deze verlaagde energie-inname werd ook gezien bij een onderzoek onder 175 mensen met overgewicht. Deelnemers die appelazijn kregen, aten minder. Echter waren deze uitkomsten helaas niet statistisch significant – dus het gemeten effect was niet sterk genoeg om hier harde uitspraken over te doen [7] . Een ander onderzoek onder 44 deelnemers met overgewicht die een dieet toegewezen kregen lieten hetzelfde zien. De inname aan energie leek lager bij diegene die appelazijn kregen. Maar ook hier was de uitkomst niet statistisch significant [8] . Die mogelijke afname van eetlust is wel interessant om verder te onderzoeken. Als appelazijn kan helpen om het hongergevoel te verminderen, kan het namelijk ook helpen om gewicht te verliezen. In een onderzoek onder 12 gezonde deelnemers werd hiernaar gekeken. Deelnemers kregen een maaltijd van wit brood, met of zonder appelazijn. Wat bleek: deelnemers die de hoogste dosering appelazijn kregen gaven 2 uur na de maaltijd aan meer verzadigd te zijn dan deelnemers die geen appelazijn kregen. Echter bleek dit effect er niet te zijn bij een maaltijd met een lage glycemische index [9,10] . Maar wellicht is het alsnog beter om meer vezelrijke producten bij de maaltijd te gebruiken dan een scheutje appelazijn. Hoe zit het dan met de vetverbranding? Hier is helaas geen onderzoek naar gedaan bij mensen. Dierproefonderzoek laat mogelijk wel een toename van de vetverbranding zien, maar dit kunnen we uiteraard niet direct vertalen naar de mens [11] .

Referenties

[2] Etos. (d.o.) Appelazijn. Geraadpleegd op 8-1-2020 via https://www.etos.nl/advies/voeding/appelazijn/

[3] Ghlefati, A. et al. (2019) The effect of apple vinegar consumption on glycemic indices, blood pressure, oxidative stress, and homocysteine in patients with type 2 diabetes and dyslipidemia: A randomized controlled clinical trial.

[4] Johnston CS, Buller AJ. (2005) Vinegar and peanut products as complementary foods to reduce postprandial glycemia. J Am Diet Assoc. (2005)

[5] Salbe AD, et al. (2009) Vinegar lacks antiglycemic action on enteral carbohydrate absorption in human subjects. Nutr Res.

[6] Halima BH, et al. (2018) Apple Cider Vinegar Attenuates Oxidative Stress and Reduces the Risk of Obesity in High-Fat-Fed Male Wistar Rats. J Med Food.

[7] Kondo T, et al. (2009) Vinegar intake reduces body weight, body fat mass, and serum triglyceride levels in obese Japanese subjects. Biosci Biotechnol Biochem.

[8] Khezri, S, et al. (2018) Beneficial effects of Apple Cider Vinegar on weight management, Visceral Adiposity Index and lipid profile in overweight or obese subjects receiving restricted calorie diet: A randomized clinical trial. J Funct Foods.

[9] Ostman E, et al. (2005)Vinegar supplementation lowers glucose and insulin responses and increases satiety after a bread meal in healthy subjects. Eur J Clin Nutr.

[10] Johnston CS, Buller AJ. (2005) Vinegar and peanut products as complementary foods to reduce postprandial glycemia. J Am Diet Assoc.

[12] Luu LA, et al. (2019) Apple cider vinegar soaks 0.5% as a treatment for atopic dermatitis do not improve skin barrier integrity. Pediatr Dermatol.

[13] Feldstein S, Afshar M, Krakowski AC. (2015) Chemical Burn from Vinegar Following an Internet-based Protocol for Self-removal of Nevi. J Clin Aesthet Dermatol.

[14] Gambon DL, Brand HS, Veerman EC. (2012) Unhealthy weight loss. Erosion by apple cider vinegar. Ned Tijdschr Tandheelkd.

Appelazijn gebruiken om zwemmerseczeem te behandelen

Dit artikel is bijdragen van Zora Degrandpre, ND. Dr. Degrandpre is erkend natuurgeneeskundig arts in Vancouver, Washington. Ze is tevens beurstoekenner voor de National Institutes of Health en het National Center for Complementary and Alternative Medicine. In 2007 studeerde ze af als natuurgeneeskundig arts aan het National College of Natural Medicine.

Dit artikel bevat 13 bronverwijzingen, die onderin het artikel te vinden zijn.

Dit artikel is 19.984 keer bekeken.

Zwemmerseczeem is een schimmelinfectie die meestal begint tussen de tenen. Het veroorzaakt jeuk, een brandend gevoel, schilfers, loslatende huid, verkleurde nagels en zelfs blaren, en het kan zich uitbreiden naar de handen als het niet behandeld wordt. [1] X Betrouwbare bron Mayo Clinic Ga naar de bron Gelukkig is er een eenvoudig huismiddeltje waarmee je in korte tijd van de schimmel af bent. Appelazijn vermindert ontstekingen en pijn, en doodt de schimmel die zwemmerseczeem veroorzaakt. [2] X Bron

Hoog gehalte azijnzuur

Azijnzuur is het hoofdbestanddeel van appelazijn en zorgt voor de karakteristieke sterk zure geur en smaak.

Wetenschappers denken dat het bestanddeel azijnzuur (5%) verantwoordelijk is voor de gezondheidsvoordelen.

Appelazijn wordt gemaakt van appelcider of appelsap met behulp van:

• Gisting: De suiker van de appels wordt met behulp van gist omgezet in alcohol.
• Omzetting van alcohol in azijnzuur: Azijnzuurbacteriën (acetobacter) zetten de alcohol om in azijnzuur.

Biologische, ongefilterde appelazijn bevat ook een stof die ‘azijnmoeder’ wordt genoemd en bestaat uit eiwitstrengen, enzymen en nuttige micro-organismen die de vloeistof zijn donkere troebelheid geven.

Biologische appelazijn van goede kwaliteit bevat ook aminozuren en antioxidanten.