Appelazijn - natuurlijke remedie tegen puistjes

Wat is azijn?

Azijn, je hebt er vast wel eens van gehoord. Misschien proef je gelijk het zurige tintje in die heerlijke salade dressing of denk je aan het schoonmaken van je huis. Azijn wordt namelijk voor verschillende doeleinden gebruikt. Er zijn dan ook een heleboel soorten, smaken en kleuren te koop van dit product. Denk bijvoorbeeld aan natuurazijn, schoonmaakazijn, appelazijn, kruidenazijn of wijnazijn.

Azijn is een zurige vloeistof die ontstaat uit de vergisting van alcohol, in de meeste gevallen uit wijn, bier of een appelcider. Dit vergistingsproces is een natuurlijk proces dat tot stand komt door een bacterie, de azijnzuurbacterie of Acetobacter genoemd. Daarnaast is er een bepaalde temperatuur en hoeveelheid zuurstof nodig.

De term azijn is afkomstig uit het Latijnse ‘acetum’, dat we vrij kunnen vertalen als ‘zuur zijnd’.

Azijnessence

Naast het uit natuurlijke producten verkregen azijn, kan azijn ook gemaakt worden op synthetische basis. Dit wordt ook wel chemische azijn of ‘azijnessence’ genoemd en wordt gemaakt uit methanol en koolstofmonoxide. Deze vorm van azijn wordt veelal gebruikt voor het vernietigen van onkruid in de tuin of het ontkalken van de gootsteen.

Gerelateerde berichten

Kan Omega 3 Cholesterol Verlagen?

Hoe kan Omega 3 Tegen Acne Helpen?

Omega 3 tegen droge ogen

Wat te doen tegen puistjes?

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Waarom is appelazijn drinken gezond?

1. Moet je ’s ochtends vroeg of voor een maaltijd appelazijn drinken?

Even voor alle duidelijkheid, appelazijn neem je altijd verdund in! Dus, nooit zomaar puur uit de fles drinken, o.k.?

Als je ’s morgens de azijn verdund met water inneemt, helpt appelazijn je lever te reinigen en te detoxen. Het verdunde azijndrankje kan voor een maaltijd worden ingenomen, waardoor je zelf sneller vol voelt en dit kan je helpen bij het afvallen.

2. Hoe kan appelazijn drinken je spijsvertering helpen?

Veel mensen gaan appelazijn drinken die verdund is met water voordat ze eiwitrijk voedsel eten. Ze geloven dat het appelazijn drinken de zware maaltijden helpt verteren.

Nog een van de voordelen van de appelazijn is dat het helpt om de PH-balans in je lichaam in evenwicht te houden. Waarom is dat? Omdat het azijnzuur dat het bevat, in je lichaam alkalisch wordt.

3. Hoe kun je appelazijn drinken aan je dieet toevoegen?

• Er zijn talloze manieren waarop je appelazijn drinken aan je dagelijkse menu kunt toevoegen. Het makkelijkst is om deze te mengen met olijfolie en kruiden en als saladedressing te gebruiken.
• Of je kunt olijfolie en wat zout als marinade mengen voor een heerlijke kip- of visgerecht. Je kunt het over het vlees of de groenten sprenkelen.
• Als je van doe-het-zelf dingen houdt, kun je je eigen pro biotische drankje maken. De zogenaamde “switchel” is vrij eenvoudig te maken. Ik kom er nog hier op terug met een recept.
• Je kunt wat appelazijn drinken door deze toe te voegen aan een cocktail of een drankje om er een draai aan te geven.
• Een andere optie is om wat appelazijn aan een smoothie toe te voegen.
• Probeer deze in de thee met een beetje honing.
• Maak een cayennepeper tonic door 1 eetlepel appelazijn en 1/16 theelepel cayennepeper toe te voegen aan een kopje water. Dit drankje is goed voor je spijsvertering.
• Je kunt een scheutje aangelengde appelazijn drinken in plaats van koffie ‘s middags. Dat zal je wat meer energie geven.

Hoe kan appelazijn bij artritis de pijn verzachten?

Appelazijn wordt gezien als een uitstekende tonic om jezelf gezond te houden en tal van aandoeningen te behandelen die gaan van overgewicht tot diabetes. En eigenlijk alles wat zich daartussen bevindt, of daar maar mee te maken heeft.

Nu kunnen we nog een andere aandoening aan deze groeiende lijst toevoegen. Artritis kan worden behandeld met appelazijn. In dit artikel leggen we uit hoe dit precies in mekaar zit.

Er zijn meer dan 100 verschillende types artritis, maar toch kunnen we ze indelen in 2 veelvoorkomende groepen.

We hebben eerst de osteo-artritis. Dit komt dus voor door de veroudering, waardoor de gewrichten opvallend gevoeliger worden om te ontsteken.

We hebben de reumatoïde artritis. Heel vaak reuma genoemd in de volksmond. Dit is echter het meest voorkomende type van artritis.

Dit zorgt voor ontstekingen die zich vooral op de gewrichten gaan concentreren. Het wordt gezien als een auto-immuun aandoening en onderzoekers beginnen ze nu nog maar pas beter te begrijpen.

Appelazijn heeft een pijnstillend effect, dit kan vooral bij mensen met artritis op een natuurlijke manier helpen om de pijn te verzachten.

Dit effect kan nog verder worden versterkt door appelazijn te combineren met andere natuurlijke voedingsmiddelen.

Een deel van de reden waarom appelazijn de pijn kan helpen stillen, is door zijn hoge zuurtegraad.

Deze hoge zuurtegraad zal helpen om overtollig zuur in het bloed te neutraliseren. Dit overtollig zuur zal op zijn beurt zorgen voor ontstekingen en dus pijn.

Wanneer appelazijn in het bloed wordt opgenomen wordt deze stof veranderd in alkaline.

Het effect van appel(cider)azijn

1. Infecties

Appelciderazijn zou het immuunsysteem een flinke boost geven. Een dieet met appel(cider)azijn gaat zodoende allerlei infecties en infectieziekten tegen. Zowel bacteriële en virale slijmvliesinfecties (keelontsteking, bijholteontsteking e.a.) als huidinfecties.

2. Spijsvertering

Appelazijn bevordert een goede spijsvertering. Het calorieverbruik wordt verhoogd en het hongergevoel en de eetlust nemen af. Sommigen beweren zelfs dat vetopslag wordt tegengegaan en vetverbranding wordt gestimuleerd.

3. Ontgifting

Appelazijn zou het lichaam ontgiften. Dit houdt in dat schadelijke stoffen zoals nicotine, alcohol, xeno-oestrogenen (schoonmaakmiddelen, luchtverontreiniging, cosmetica e.a.), bacteriële toxines en chemicaliën uit medicijnen en drugs het lichaam efficiënter verlaten.

4. Huidklachten

Doordat appelciderazijn het bloed reinigt, zou de substantie allerhande huidklachten kunnen helpen voorkomen en genezen. Denk maar eens aan wratten, acne, bacteriële huidinfecties en huidveroudering. Je kunt een sterk verdunde oplossing met appelazijn zelfs als dagelijkse gezichtsreiniger gebruiken.

5. Diabetes mellitus type 2

Een dieet met appelazijn kan de bloedglucose- en insulinespiegels verbeteren. Hierdoor kan de kans op “suikerziekte” afnemen.

6. Allergieën

Appelciderazijn kan verlichting brengen bij bepaalde allergieën. Vooral in geval van huidallergieën en pollenallergieën (hooikoorts e.a.).

7. Verhoogd bloedcholesterol (hypercholesterolemie)

Appelazijn kan het niveau van schadelijk LDL-cholesterol verlagen. Het risico op coronaire hartzieken kan zodoende worden ingeperkt.

8. Verhoogde bloeddruk (hypertensie)

Appelazijn kan de bloeddruk verlagen. Een lagere bloeddruk verkleint het risico op hartinfarcten en herseninfarcten.

Appelazijn & afvallen

Over de meeste afslankproducten kan dit niet worden gezegd, maar van appelazijn is wetenschappelijk aangetoond dat het effectief kanzijn voor afvallen. Japanse wetenschappers hebben namelijk aangetoond dat azijnzuur helpt om vetverbranding te stimuleren en vetopslag tegen te gaan.

Muizen die dagelijks azijnzuur opnemen verliezen tot 10% van hun totale lichaamsvetreserves, zonder aanpassing van hun dieet of lichamelijke activiteit. De Japanse onderzoekers gaan ervan uit dat azijnzuur de genen helpt om bepaalde proteïnes (eiwitten) te produceren die het lichaam stimuleren om vetreserves af te breken. Daarnaast zou azijnzuur het hongergevoel remmen. Omdat mensen en muizen genetisch gezien sterk op elkaar lijken, neemt men aan dat appelazijn ook bij mensen zou kunnen leiden tot afvallen en vermageren. (bron)

Appelazijn versus “gewone” azijn

Appelazijn zou best weleens zijn steentje kunnen bijdragen als je wilt afvallen. Dit geldt echter net zo goed voor iedere andere azijnsoort. De werkzame stof in appelciderazijn is namelijk azijnzuur, en dit zuur zit ook in iedere andere consumptie-azijn. Denk maar eens aan:

Als je kunt afvallen dankzij appelazijn, dan kun je dus ook afvallen dankzij doodnormale keukenazijn. Het grote voordeel van keukenazijn is echter dat deze 10 tot 50 keer zo goedkoop is als appelazijn. Hoewel appelazijn een heleboel voedingsstoffen bevat die niet in “normale” azijn zitten, is het dus volkomen ongegrond dat appelazijn beter is voor afvallen dan iedere andere azijn.

Overigens is er (zoals sommigen pretenderen) geen enkel verschil tussen appelazijn en appelciderazijn, deze termen worden door elkaar gebruikt en zijn praktisch synoniem aan elkaar.