Appelazijn - natuurlijke remedie tegen puistjes

Het effect van appel(cider)azijn

1. Infecties

Appelciderazijn zou het immuunsysteem een flinke boost geven. Een dieet met appel(cider)azijn gaat zodoende allerlei infecties en infectieziekten tegen. Zowel bacteriële en virale slijmvliesinfecties (keelontsteking, bijholteontsteking e.a.) als huidinfecties.

2. Spijsvertering

Appelazijn bevordert een goede spijsvertering. Het calorieverbruik wordt verhoogd en het hongergevoel en de eetlust nemen af. Sommigen beweren zelfs dat vetopslag wordt tegengegaan en vetverbranding wordt gestimuleerd.

3. Ontgifting

Appelazijn zou het lichaam ontgiften. Dit houdt in dat schadelijke stoffen zoals nicotine, alcohol, xeno-oestrogenen (schoonmaakmiddelen, luchtverontreiniging, cosmetica e.a.), bacteriële toxines en chemicaliën uit medicijnen en drugs het lichaam efficiënter verlaten.

4. Huidklachten

Doordat appelciderazijn het bloed reinigt, zou de substantie allerhande huidklachten kunnen helpen voorkomen en genezen. Denk maar eens aan wratten, acne, bacteriële huidinfecties en huidveroudering. Je kunt een sterk verdunde oplossing met appelazijn zelfs als dagelijkse gezichtsreiniger gebruiken.

5. Diabetes mellitus type 2

Een dieet met appelazijn kan de bloedglucose- en insulinespiegels verbeteren. Hierdoor kan de kans op “suikerziekte” afnemen.

6. Allergieën

Appelciderazijn kan verlichting brengen bij bepaalde allergieën. Vooral in geval van huidallergieën en pollenallergieën (hooikoorts e.a.).

7. Verhoogd bloedcholesterol (hypercholesterolemie)

Appelazijn kan het niveau van schadelijk LDL-cholesterol verlagen. Het risico op coronaire hartzieken kan zodoende worden ingeperkt.

8. Verhoogde bloeddruk (hypertensie)

Appelazijn kan de bloeddruk verlagen. Een lagere bloeddruk verkleint het risico op hartinfarcten en herseninfarcten.

Appelazijn & afvallen

Over de meeste afslankproducten kan dit niet worden gezegd, maar van appelazijn is wetenschappelijk aangetoond dat het effectief kanzijn voor afvallen. Japanse wetenschappers hebben namelijk aangetoond dat azijnzuur helpt om vetverbranding te stimuleren en vetopslag tegen te gaan.

Muizen die dagelijks azijnzuur opnemen verliezen tot 10% van hun totale lichaamsvetreserves, zonder aanpassing van hun dieet of lichamelijke activiteit. De Japanse onderzoekers gaan ervan uit dat azijnzuur de genen helpt om bepaalde proteïnes (eiwitten) te produceren die het lichaam stimuleren om vetreserves af te breken. Daarnaast zou azijnzuur het hongergevoel remmen. Omdat mensen en muizen genetisch gezien sterk op elkaar lijken, neemt men aan dat appelazijn ook bij mensen zou kunnen leiden tot afvallen en vermageren. (bron)

Appelazijn versus “gewone” azijn

Appelazijn zou best weleens zijn steentje kunnen bijdragen als je wilt afvallen. Dit geldt echter net zo goed voor iedere andere azijnsoort. De werkzame stof in appelciderazijn is namelijk azijnzuur, en dit zuur zit ook in iedere andere consumptie-azijn. Denk maar eens aan:

Als je kunt afvallen dankzij appelazijn, dan kun je dus ook afvallen dankzij doodnormale keukenazijn. Het grote voordeel van keukenazijn is echter dat deze 10 tot 50 keer zo goedkoop is als appelazijn. Hoewel appelazijn een heleboel voedingsstoffen bevat die niet in “normale” azijn zitten, is het dus volkomen ongegrond dat appelazijn beter is voor afvallen dan iedere andere azijn.

Overigens is er (zoals sommigen pretenderen) geen enkel verschil tussen appelazijn en appelciderazijn, deze termen worden door elkaar gebruikt en zijn praktisch synoniem aan elkaar.

Wat is azijn?

Azijn, je hebt er vast wel eens van gehoord. Misschien proef je gelijk het zurige tintje in die heerlijke salade dressing of denk je aan het schoonmaken van je huis. Azijn wordt namelijk voor verschillende doeleinden gebruikt. Er zijn dan ook een heleboel soorten, smaken en kleuren te koop van dit product. Denk bijvoorbeeld aan natuurazijn, schoonmaakazijn, appelazijn, kruidenazijn of wijnazijn.

Azijn is een zurige vloeistof die ontstaat uit de vergisting van alcohol, in de meeste gevallen uit wijn, bier of een appelcider. Dit vergistingsproces is een natuurlijk proces dat tot stand komt door een bacterie, de azijnzuurbacterie of Acetobacter genoemd. Daarnaast is er een bepaalde temperatuur en hoeveelheid zuurstof nodig.

De term azijn is afkomstig uit het Latijnse ‘acetum’, dat we vrij kunnen vertalen als ‘zuur zijnd’.

Azijnessence

Naast het uit natuurlijke producten verkregen azijn, kan azijn ook gemaakt worden op synthetische basis. Dit wordt ook wel chemische azijn of ‘azijnessence’ genoemd en wordt gemaakt uit methanol en koolstofmonoxide. Deze vorm van azijn wordt veelal gebruikt voor het vernietigen van onkruid in de tuin of het ontkalken van de gootsteen.

Winkelwagen